书店经营十大误区
不管你是经营万米以上的超大型书店,还是打理一家仅有几平米的超小型书店,从采购储运到营业都存在着一定的误区。一些误区虽然不一定影响到书店的存亡,但了解这些误区对书店良好业绩的取得不无益处。 大书店一定赚大钱 书店盈利的多少与书店的规模没有必然的联系,当然规模很小的书店想赚取很多的利润是不争的事实。大书店的运营是商业一个复杂的系统工程,需要不同于中小书店的人力资源、运营成本、管理手段等等一流条件来支撑。经营大书店在国内目前还没有一个完整的成功模式,失败的案例倒是出现过几综。如果从严格的财务制度上来说,国内大型书店实际经营实现盈利的还是寥寥无几,更多的大型书店或是赔钱处于生长期,或是关门大吉,或是在寻求其他的生存获利途径。开办大书店需要具备很多基础条件,规模经营书店也是国内正在流行的一种趋势,大书店可能能赚取更多的利润,但不一定就能一定盈利,甚至可能是一个火坑。 客流量增加流水就会大幅度增加 从商业上来说,客流量是书店保证营业的先决条件,但客流量越大是不是营业额就一定能够提升呢?对不同营业规模的书店来说,每家书店都有一个最佳营业的客流量,超过或低于最佳客流量的峰值,书店的营业额都会出现降低的事情发生。没有哪家书店销售的图书是独一无二的,读者有多种多样的选购图书方式,书店环境虽然不是影响读者选书最关键的因素,但只要有可能,读者都会首选那些能够让自己舒心的书店选购图书。毫无疑问,书店的客流量超大,一定会给购书环境带来各种各样的问题,一定会损失一部分读者。 中型书店适合图书市场需求 在图书零售领域,中等规模的书店一直是一个奇怪的现象,有些人看好中型书店的前景,而有些人则认为中型书店是一个短命*。我们没有找到中型书店前景大好或糟糕的理论依据,但从北京地区中型书店的经营来看,实际情况似乎不是很理想,比如西单明珠商场里的书店,海淀的视点图书书店等相继关门,王府井地区的思考乐书店、涵芬楼书店的客流量较少等等。最近,我们去美术馆旁边较有名气的三联书店、花市地区的花市新华书店看了看,经营情况直观感觉也大不如从前。中等规模的书店有它的长处,但它的局限性似乎更多一些,仅从图书品种上来看,就存在着很多技术性的难题,全品种图书经营卖场营业面积不够?几类单品尽可能全经营又不能满足众多读者需求?圈定基础读者的范围到底是多大呢?凡此等等。 连锁书店不会失败 书店连锁的目的是为了增强品牌效应,扩大销售点,获取更大的利润,但眼下国内的一些连锁书店好像并非如此目的。可能是连锁书店自身对书店连锁意义的误解,也可能是还有其他的复杂想法,但是我们在图书零售领域实际见到的连锁书店,其营业状况并没有因为书店的连锁经营而有多大的改变,一些书店的现状好像比连锁前的情况更糟一些。我们接触了一些连锁书店的经营人士,也实际考察过很多全国各地的连锁书店,感觉在图书需求区域性极强的今天,连锁书店仅仅是在图书采购方面就会遇到很多难以逾越的问题。 赊销是最好的经营方式 国内图书行业,就市场化的程度来说,图书零售应该是排在首位的。可能是图书销售市场的疲软,也可能是出版领域的产品过剩,现在书店与出版人之间的产品供求关系,大多是赊销合约。赊销能够给书店人带来最小的经营风险,同时也使得书店人的采购水平渐渐降低,对那些全品种经营的大型书店来说,采购水平的高低短期内不会直接影响书店的销售,但对中小书店来讲,低水平的图书采购可能就会直接影响书店营业收入的多少。赊销是书店一种保险的经营方式,但绝不是最佳的经营手段,特别是对那些有销售渠道和销售能力的书店来说,采取低价格的包销等一些经营方式能够赚到更多的利润,当然与此同时也要承担相应的风险。 优雅的书店环境会吸引更多的读者 就国内商业的零售环境整体来看,图书零售领域的卖场环境是属于最差的那一类。不过,最近一些书店整体或局部在卖场环境上做了一定程度上的装潢,书店环境漂亮了,但这些书店的营业状况实际上没有什么大的改观。是什么原因造成这样的结果呢?我们走访了北京几家装潢比较讲究的书店或书店装潢的局部,留给我们的印象并不怎么好,当然我们是以商业的眼光来看待这些书店的卖场环境,突出的问题是装潢过于流于表面,缺少为图书陈列、为多数读者做考虑。良好的书店环境的确能提升营业收入,但装潢始终是为图书、为读者方便而做的工作,如果偏离了装潢的目的不但不能取得预期的效果,反而直接增加了书店运营的成本。 管理经营的概念不适合目前国内书店现状 在与很多书店人日常交流中,说到国内图书零售领域最薄弱的环节,我们始终认为管理经营是书店做得最不理想的事情。无论是超大型书店,还是中小型书店,在实际经营过程中经常出现一些不应该出现的问题,特别是在书店管理科学化经营市场化程度越来越高的今天,如果轻视管理经营在书店运营过程中的重要地位,结果常常是使书店陷入困境,甚至导致书店灭亡。近几年,北京地区一些大中型书店相继倒闭,其中缺乏管理经营手段就是很重要的原因。不管国内书业目前是何种方式运营,只要书店营业是一种市场行为,管理经营始终是书店经营者首先要考虑的大事。 大投入可以带来高额利润 图书行业有不同于其他行业的特殊性,一些业内人士和一些业外人士认为大量的资金投入,就可以带来高额回报。我们不能说这种思想不对,但不一定正确,近两年相继倒闭的北京知道图书广场和北京百荣书店就是最好的例证。当然,在图书出版领域、图书城的建设、发行公司的成立等等方面,都发生过大量资金投入,却血本无归的惨痛事情发生。 小书店严格财务制度没必要 我们见过很多小书店,实际经营中基本上没有财务制度,不管书店里从业人员是一家人或聘用的人员,营业过程中很多书店都出现过各种各样的财务疏漏,本来是赚钱的小书店,结果造成有限的利润流失。小书店虽然没有必要完整的财务制度,但营业货款的进出还是需要经心打理,不然忙碌最终的结果是蚀本无利。 合作经营魅力无穷 可能是谋求于更大的发展,可能是为了规避经营的风险,也可能是度过不景气的书业难关,合作经营已成了时下很多书业人士热中的事情,有民营书店与国有书店的合作,有民营书业人士之间的合作,有国内书业与国外书业的合作等等。书业的合作就一定具有魅力吗?实际情况并非如此,由于种种原因,近些年我们见到了一些成功的合作典范,同时也看到了很多合作失败的悲痛现实。合作无非是书业经营的一种方式,但绝不是成功的制胜法宝。 (中国书业周刊)