绿茶、红茶、花茶我们喝得比较多了，鲜少听闻冲饮白茶。其实我国茶叶有六大分类，白茶就是其中之一。英国《最佳营养学》杂志曾介绍，相对于绿茶来说，白茶由于制作工艺简单，保留了茶叶中的更多营养成分。夏天喝白茶可以防暑降温，让人感觉清凉舒适。