TUhjnbcbe - 2024/6/9 19:21:00
为强化新冠疫情常态化防控，继续贯彻落实“四早”防控策略，防范冷链食品新冠病毒污染风险。江阴市疾控中心持续开展新冠病毒应急监测工作，对相关场所进行了抽检。抽检8月11日，市疾控中心在前阶段排查和抽检的基础上，与市市场监督管理局协作，对周庄镇辖区内7家大型超市的进口冷冻食品和销售环境进行样本采集送检，共采集厄瓜多尔进口冷冻南美白虾、巴西冷冻鸡爪在内的进口肉类、鱼类和禽类标本共15份，采集案板、下水道、水池、水龙头等市场储存和销售环境标本共16份。合计采集标本31份，实验室新型冠状病毒核酸检测结果均为阴性。周期缩短为7天小编从市疾控中心了解到，自8月起，全市新冠病毒应急监测工作由原来的两周一次调整为每周一次，也就是说，江阴疾控中心从本周开始将每周对相关冷链食品（含包装物）、环境及从业人员开展一次新冠病毒核酸检测工作，采样场所原则上不重复。应急监测回顾第一轮应急监测6月14日，市疾控中心对江阴麦德龙和食品城重点场所的从业人员、重点食品和重点环境开展新冠病毒应急监测工作，合计采集标本94份，实验室新型冠状病毒结果均为阴性。第二轮应急监测6月18日、19日，市疾控中心对江阴经营、加工、存储进口冷冻冷藏食品重点场所，包括农贸市场、大中型超市、加工存储企业、宾馆饭店等餐饮服务单位的从业人员、重点食品和重点环境，开展了第二轮应急监测。合计采集标本份，实验室新型冠状病毒结果均为阴性。第三轮应急监测7月4日，按照省、市卫生行政部门的工作部署要求，江阴对进口生鲜食品及单位食堂从业人员开展了第三轮新冠病毒应急监测工作。应急监测合计采集标本60份，实验室新型冠状病毒结果均为阴性。降低风险措施针对在进口冷冻生鲜产品中检出新冠病毒事件，世界卫生组织曾于8月13日公开指出，没有证据显示新冠病毒可以通过食物进行传播，也没有发生人因食用某种食品从而感染新冠病毒的案例。即便病毒能够存在于食物中，也可通过烹饪的方式杀灭。因此，江阴市民不必过度恐慌。市疾控中心提醒市民应采取必要的防护措施，来进一步降低被感染的风险。1、购买、处理冷冻食品时尽量避免手直接接触；2、食品加工前认真清洗防止水花飞溅；3、食物充分煮熟后再食用；4、烹饪和食用的过程中注意生熟分开；5、接触和处理完进口冷冻食品后立刻洗手消毒；6、烹调加工食品结束后，要对台面、容器、厨具等进行清洗和消毒。